HIV/AIDS & Nutrition

2009 Dan Evans Guinea

Providing nutritional care and support for people living with HIV/AIDS is an important part of caring at all stages of the disease. HIV infection is characterized by progressive destruction of the immune system, leading to recurrent opportunistic infections and malignancies. Malnutrition is one of the major complications of HIV infection and a significant factor in advanced disease. Malnutrition and HIV negatively affect each other. HIV infection may result in poor nutrition as a result of insufficient dietary intake, malabsorption, and altered metabolism.

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Module 1: Principes de la nutrition et de la bonne alimentation
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 22 slides
Ce module permet aux participants d’acquérir des informations essentielles sur la nutrition, permettant d'élaborer des régimes alimentaires sains
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Module 2: La Nutrition la Vie Durant
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 23 slides
Ce module permet aux participants de comprendre l'évolution des besoins nutritionnels aux différents stades du cycle de vie.   
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Module 3: Introduction au VIH et SIDA
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 26 slides
Ce module permet aux participants de comprendre les informations de base sur le VIH et sida
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Module 4: Liens entre VIH, nutrition et sécurité alimentaire
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 19 slides
Ce module permet aux participants de comprendre quelles interactions existent entre VIH, nutrition et sécurité alimentaire  
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Module 5: Santé nutritionnelle des PVVIH
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 25 slides
Ce module permet aux participants de prodiguer des conseils en matière de nutrition, aptes à atténuer les effets destructeurs de l'infection à VIH.
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Module 6: Nutrition pour les PVVIH souffrant d'une autre maladie
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 22 slides
Ce module permet aux participants de fournir des connaissances de base permettant la prise en charge nutritionnelle des maladies liées au VIH chez l'adulte et chez l'enfant  
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Module 7: Nutrition pour les femmes enceintes séropositives au VIH, les mères séropositives au VIH allaitantes et leurs nourrissons (jusqu'à l'âge de 2 ans).
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 30 slides
Ce module permet aux participants de prodiguer des conseils permettant de contribuer à des issues favorables pour les mères VIH+ et les enfants séronégatifs exposés (moins de 2 ans).  
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Module 8: Introduction à l'évaluation clinique de la nutrition chez les PVVIH
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 26 slides
Ce module permet aux participants de comprendre les composantes de l'évaluation nutritionnelle chez les personnes vivant avec le VIH/SIDA et la façon dont elles sont mises en oeuvre  
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Module 9: VIH et aide alimentaire
2010 | Catholic Relief Services (CRS) | 23 slides
Ce module permet aux participants de comprendre les composantes de se familiariser avec les spécificités des programmes alimentaires pris dans le contexte du VIH.
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Getting Started with Nutrition & HIV: A CRS Traninig of Trainers Manual
2009 | Catholic Relief Services (CRS) | 435 pages
The following materials were developed to train CRS staff and partners on key components of nutrition and HIV programming. It is not expected that this one-week course will train professional nutritionists. Instead, this is an intensive training on main points that programmers should look for and be aware of within on-going HIV programs that have a nutrition component. By the end of the training, staff should understand what the key components are, how they are incorporated in programming, and how they are monitored over time.
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Evaluation de la formation des formateur, Pre-Test et Post-Test
2008 | Catholic Relief Services (CRS) | 17 pages
Pré-test et post-test : Cette ressource sera administrée aux participants au début et à la fin du programme de formation sur le VIH et la nutrition. Evaluation de la formation : Cette ressource peut être administrée intégralement à la fin de la formation sur Module 1-9, ou bien au fur et à mesure tout au long de la formation.   
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Introducción a la Nutrición Y el VIH: Manual de CRS para Capacitación de Facilitadores
2008 | Catholic Relief Services (CRS) | 361 pages
El material a continuación se desarrolló para capacitar al personal y a los socios de CRS en componentes clave de la programación de nutrición y VIH. No se espera que este curso de una semana capacite nutricionistas profesionales. Pero sí es una capacitación intensiva de los temas principales sobre los cuales los que elaboran los programas deben investigar e informarse dentro de los programas continuos de VIH que tengan componentes nutricionales.
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Les bases de nutrition et VIH: Un manuel CRS de formation des formateurs
2008 | Catholic Relief Services (CRS) | 10 pages
Ce document est l'introduction au manuel de formation. L'objet du manuel est de fournir des connaissances de base techniques permettant de programmer des activités intégrées de VIH et Nutrition. L'introduction explique le contenu des neuf modules d'un atelier de 5 jours.
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Nutrition Job Aids:Regions with High HIV Prevalence
2005 | Academy for Educational Development [AED] | 20 pages
Full Text:
A series of checklists for the health provider on care of the antenatal and postnatal mothers and their newborns.  Provides schedules on assess/actions, duration, and how and what to ask the patient.
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Women's Nutrition Throughout the Life Cycle and in the Context of HIV and AIDS: Training of Trainers Module
2005 | Academy for Educational Development [AED] | 107 pages
Full Text:
The purpose of this module is to explore issues regarding women's nutrition: women's nutritional status, causes of malnutrition, the effects of malnutrition on the intergenerational life cycle, the consequences of inadequate weight and height, micronutrient deficiencies, and interventions to improve women's nutrition. The module also addresses the synergistic relationship between nutrition and HIV infection, the nutritional requirements of HIV-positive pregnant or lactating women and adolescent girls, and nutritional care and support of HIV-positive women.
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Building Blocks: Africa-wide Briefing Notes. Resources for Communities Working with Orphans and Vulnerable Children.
2003 | International HIV/AIDS Alliance | 21 pages
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These briefing notes have been developed through a highly participatory process, guided by an international advisory board. During their development in English, French and Portuguese, they have been reviewed by more than 80 people across Africa. These people have read and commented on the papers, and have added examples and case studies from their own countries. One part of the review took place at a meeting in Uganda, attended by twenty people from Uganda, Malawi, Zambia, Zimbabwe, Kenya, Burkina Faso, Senegal, Mali, Mozambique and Angola.
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Indice de masse corporelle (Body Mass Index Chart)
1998 | National Institutes of Health | 1 page
Graphique de l'indice de masse corporelle (mesures anglo-saxonne et métrique). L'indice de masse corporelle (IMC) est un indicateur de poids optimal pour la santé.
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